גן ונוף | המגזין המקצועי לגינון

ל תפיסתנו, כל אחד ואחת יכולים לגדל לעצמםחלק - ולו אפילו סמלי - מן המזון שהם צורכים, ולא משנה איפה אתם גרים - גם מי שגרה בדירה בבניין רב קומות במרכז העיר יכולה לגדל לעצמה מזון, לא חייבים משק חקלאי ואפילו לא בית בכפר, אפילו לא חצר. גג, מרפסת ואפילו חלון יכולים להתאים.  לגידול מזון עצמי יש יתרונות רבים ומגוונים לכל איש ואישה ובמיוחד לילדים שבינינו: - לחסה או לכרובית . הטעם 1 שגידלתם בעצמכן יהיה תמיד טעם פי כמה וכמה טוב יותר מכל מה שנקנה בסופר או אצל הירקן. - עצם הצורך . החיבור לטבע 2 לשים לב לתנאים ולצרכים של הגידולים שלנו מחבר אותנו לעונות השנה ולמחזוריות של הטבע, הופך אותנו רגישים יותר לסביבתנו ומודעים יותר לאופן שבו היא משפיעה עלינו. - עצם ההכרה . החיבור לעצמנו 3 בכך שירקות לא גדלים על המדף בסופר, החוויה של ללוות את הירק מהיותו זרע או שתיל ועד לרגע שהוא מגיע לצלחת, נותנים לנו תחושת שייכות וחיבור למה שאנחנו אוכלים ולמה שהופך להיות חלק מהגוף שלנו, ומחנכת את ילדינו לתשומת לב ולאכפתיות. - כשאנו אוכלים . הבריאות 4 מזון אורגני, נקי מחומרי הדברה ושאר רעלים, אנחנו יכולות לדעת בוודאות גמורה שהוא טוב לנו, מזין, מועיל ובריא לנו, נפשית וגופנית. אז איך נהנים מכל הטוב הזה גם כשאנחנו גרים בעיר, בדירה שאין בה אפילו חצר? התשובה היא - גידול במכלים. גידול צמחייה במכלים הוא הפתרון לכל מי שיש לה גג או מרפסת, ואפילו חלון רחב. וכשעובדים נכון, השיטה הזאת לא מוגבלת לעציצים קטנים - במכלים אפשר לשתול אפילו עצים! האתגר העיקרי בגידול במכלים (כולל - אדניות, כדים, עציצים, בקיצור - מצע מנותק מהקרקע) הוא כיצד אנחנו יוצרים סביבת חיים מלאכותית מיטיבה עבור הצמח שתספק לו את כל מה שנדרש במטרה שהוא ישגשג ויניב. לשם כך עלינו לבחור את המכל המתאים ביותר לסוג הצמח שבכוונתו לשתול, להתאים את מצע הגידול, לוודא שקיים ניקוז תקין, לדאוג שהצמח יקבל את הדשן שהוא זקוק לו ולייצר לעצמנו הרגלי תחזוקה נאותים. סוג המכל: .1 כשאנחנו ניגשים לבחור מכל שתילה ההעדפה היא למכל בעל שטח פנים רחב ככל הניתן, גם על 49 | 2020 מאי-יוני גן ונוף