ליקוט צמחים בארץ ישראל

ליקוט צמחים בארץ ישראל

בספר תמצאו כ-180 עמודים עם ההסבר המלא איך ללקט ואיך להכין את הצמחים למאכלים טעימים. גם בוטנאים מנוסים ולקטים מומחים ימצאו בספר חידושים והשראה, ועם זאת הספר מתאים במיוחד גם ללקטים מתחילים ולמי שרוצה להביא את הליקוט למשפחתו.
אל תוך הספר יצקנו 17 שנות ניסיון של עיסוק אינטנסיבי בהדרכת ילדים, משפחות ומדריכים באומנות הליקוט וההדרכה. כל המתכונים והפעילויות נוסו ופעלו כשגרה בהדרכות ליקוט ובקורס מדריכי ליקוט של עמותת “שינוי אקלים”.
הספר אינו אנציקלופדיה או לקסיקון של צמחי בר למאכל, אלא חלון אל עולם שלם שאנו חיים בתוכו והוא סמוי מן העין. הספר עשיר במידע פרקטי איך לגשת אל עולם הליקוט, איך להכיר צמחים באמת ואיך להנחיל את החוויה הזו לילדים ולכל המשפחה.
הספר מאת: שימי רף וד”ר עוז גוטרמן
בספר נלמד כיצד לזהות צמחים טובים למאכל?; כיצד להפוך את מלאכת הליקוט לחוויה מהנה לכל המשפחה?; כיצד להפוך את הצמחים שליקטנו לתבשילים טעימים ומזינים?

לחץ/י על הקישור לרכישת הספר דרך אתר עמותת “שינוי אקלים”.